v souladu s přírodou
CIMG6863.JPG
Pro vánoční hosty už několik let připravuji tento likér s vůní vánočního koření. Na přípravu je velice snadný, jen si jej musíte naložit alespoň 2 týdny předem, aby jeho chuť a vůně byla dostatečně silná.
Potřebujete:

celou skořici asi 10 cm
10 - 15 ks hřebíčků
2 lžičky pomerančové kůry
1 lžička citrónové kůry
1/2 lžičky muškát. oříšku
1 ks badyánu
1 lžička mletého anýzu

citrónová tráva (pokud máte)

med

1/2 l pálenky nebo vodky

Koření i bylinky dejte do sklenice a zalijte alkoholem. Za občasného protřepání nechte macerovat min. 2 týdny. Pak přeceďte přes plátno, hustý cedník nebo kávový filtr a nařeďte převařenou vodou s medem. Já přidávám do 2 dcl vody zchlazené pod 40°C 2 - 3 lžíce medu, ale můžete si přisladit i více nebo naopak méně. Obsah alkoholu ve finálním likéru si upravíte přidáním vody (čím víc přidané vody, tím menší obsah alkoholu).

Na zdraví :-)

Nejčtenější články a recepty

Domácí zubní pasta
Domácí zubní pasta
Bylinková zahrádka za oknem
Bylinková zahrádka za oknem
Prací gel
Prací gel
Muffiny s ovocem a vločkami
Muffiny s ovocem a vločkami
Domácí sirup
Domácí sirup
Aloe vera
Aloe vera
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one