250 g červené čočky
(bobkový list, nové koření, stroužek česneku)
2 vajíčka
1/2 cibule
1 lžíce hořčice
1 lžíce lahůdkového droždí (pokud nemáte vynechte)
2 lžíce olivového oleje
1-2 lží. sezamových semen
2 sterilované okurky
sůl, pepř
Čočku uvaříme s bobkem, novým kořením a celým stroužkem česneku. (Pozor vaří se jen chvíli!) Nám chutná spíše nedovařená než na kaši.
Uvařená vejce, okurky a cibuli nakrájíme na drobno a přimícháme k čočce. Přidáme hořčici, olivový olej, sezamová semínka a lahůdkové droždí (Pokud tuto přísadu ještě neznáte, určitě si kupte a vyzkoušejte. Mě nesmí doma chybět. Seženete ve zdravé výživě.). Dochuťte solí a pepřem.
K pomazánce z červené čočky se hodí knäckebrot nebo topinka potřená česnekem, popř. jiné oblíbené pečivo.
Přeji dobrou chuť :-).